11月12日（木）
徳島市のアミティとくしまで、惣菜管理士の資質向上を図るためのセミナーを開催し、
惣菜を製造・販売する企業の関係者ら計110人が参加しました。

【開催スケジュール】
Ⅰ.　開会のご挨拶　　㈳日本惣菜会　会長　石田　彌

Ⅱ.　セミナー
　　　演題１：　　「食品表示作りの留意点」　㈳日本惣菜協会　顧問　二瓶　勉
　　　演題２：　　「食品製造現場で衛生管理」　㈱角野品質管理研究所　代表取締役　角野　久史

Ⅲ.　閉会のご挨拶　　㈳日本惣菜協会　中国・四国支部長　林　香与子

主　催：　　社団法人日本惣菜協会　中国・四国支部

日本惣菜協会中四国支部を務めるマルハ物産の林香与子社長は
「管理士のレベルアップによって安全・安心、信用を高めたい」と話しました。　　　　　

今回のフォローアップセミナーは予想を超える申込みがあり、大盛況に終わりました。
今後は他の地域での開催を予定しております。