社団法人 日本惣菜協会では、平成１６年度より惣菜の市場規模、消費者の意識動向等を調査し「惣菜白書」として発刊しています。
本年は創立３０周年に当たる事から３つのテーマを調査した完全版を発刊します。
是非この機会にお求めください。
ご希望の方は、下記よりお申し込み下さい。

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【惣菜白書２００９の内容】
第１章　惣菜市場の概況と方向・・・食生活の構造の変化　食生活の変化と中食　食品産業の中の惣菜産業
第２章　惣菜市場の動向・・・惣菜市場規模　業態別テナント、FC店売上比率　業態別カテゴリーマーケット
第３章　惣菜産業の経営動向・・・売上高の推移　生産状況　原材料の仕入状況　労務管理等　物流
第４章　消費者動向・・・惣菜の種類別利用状況　惣菜購入に関する時系列分析　惣菜に関する意見


1.会員・賛助会員・惣菜管理士受講生・学校関係者　　定価￥10,000円（消費税込）
2.一般企業、一般個人　　　　　　　　　　　　　　　定価￥20,000円（消費税込）